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- 成都螯合生物技術(shù)有限公司
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[聯(lián)系地址]：成都芳草街倍特科技園
[聯(lián) 系 人]：程經(jīng)理
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調(diào)味料、雞精、蠔油等氨基酸的補(bǔ)充劑
發(fā)布時(shí)間：2017/7/3 10:51:00 瀏覽次數(shù)：994- 基本信息
- 產(chǎn)品類型： 其它
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
零售價(jià)格： 0
供貨價(jià)格： 0
詳情介紹
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調(diào)味料、雞精、蠔油等氨基酸的補(bǔ)充劑——水解植物蛋白粉
1、成都螯合生物技術(shù)生產(chǎn)的水解植物蛋白粉是以大豆蛋白為原料，將蛋白質(zhì)分解為18種游離氨基酸及部份小肽，再經(jīng)過脫臭、脫色、除重屬等后，經(jīng)噴霧干燥加工而成。
2、本產(chǎn)品具有調(diào)味料特有的香味，廣泛應(yīng)用于雞精、**湯料、醬類調(diào)味品、方便面調(diào)味包、肉食制品、面包烘焙食品、家庭調(diào)料、速凍食品等�？裳a(bǔ)充氨基酸，提高營養(yǎng)成份，且能起到增加鮮度、改善口感，掩蓋異味的作用，還可以降低味精、I+G的使用量，提高產(chǎn)品檔次，降低成本。
3、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)： （以實(shí)測為準(zhǔn)） (單位：%)：類白色或淡黃色粉末
總 氮 ≥5.8%，氨基態(tài)氮≥5.0%，PH值：5.5-6.2
富含18種氨基酸及多肽，其中谷氨酸含量高達(dá)16%。
Pb ≤1ppm 、As≤1ppm、Cd≤0.1pm
細(xì)菌菌落總數(shù)：小于100cfu/g，大腸菌群：小于30MPN/100g
沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌：未檢出
4、建議添加量為：
鳮精： 2-15%
調(diào)味料、調(diào)味包、方便面調(diào)味包、**湯料：1~10%
**湯料、醬油等：1~20%
肉食制品、面包烘焙食品、家庭調(diào)料、速凍食品： 0.5~5%
聯(lián)系方式
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聯(lián) 系 人： 程經(jīng)理
聯(lián)系地址： 成都芳草街倍特科技園
電 話： 0571-85885083
