調(diào)味料、雞精、蠔油等氨基酸的補(bǔ)充劑
發(fā)布時(shí)間:2017/7/3 10:51:00 瀏覽次數(shù):994- 基本信息
- 產(chǎn)品類型: 其它
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):
零售價(jià)格: 0
供貨價(jià)格: 0
詳情介紹
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調(diào)味料、雞精、蠔油等氨基酸的補(bǔ)充劑——水解植物蛋白粉
1、成都螯合生物技術(shù)生產(chǎn)的水解植物蛋白粉是以大豆蛋白為原料,將蛋白質(zhì)分解為18種游離氨基酸及部份小肽,再經(jīng)過脫臭、脫色、除重屬等后,經(jīng)噴霧干燥加工而成。
2、本產(chǎn)品具有調(diào)味料特有的香味,廣泛應(yīng)用于雞精、**湯料、醬類調(diào)味品、方便面調(diào)味包、肉食制品、面包烘焙食品、家庭調(diào)料、速凍食品等?裳a(bǔ)充氨基酸,提高營養(yǎng)成份,且能起到增加鮮度、改善口感,掩蓋異味的作用,還可以降低味精、I+G的使用量,提高產(chǎn)品檔次,降低成本。
3、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): (以實(shí)測為準(zhǔn)) (單位:%):類白色或淡黃色粉末
總 氮 ≥5.8%,氨基態(tài)氮≥5.0%,PH值:5.5-6.2
富含18種氨基酸及多肽,其中谷氨酸含量高達(dá)16%。
Pb ≤1ppm 、As≤1ppm、Cd≤0.1pm
細(xì)菌菌落總數(shù):小于100cfu/g,大腸菌群:小于30MPN/100g
沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌:未檢出
4、建議添加量為:
鳮精: 2-15%
調(diào)味料、調(diào)味包、方便面調(diào)味包、**湯料:1~10%
**湯料、醬油等:1~20%
肉食制品、面包烘焙食品、家庭調(diào)料、速凍食品: 0.5~5%
聯(lián)系方式
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聯(lián) 系 人: 程經(jīng)理
聯(lián)系地址: 成都芳草街倍特科技園
電 話: 0571-85885083