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香菇提取物|香菇多糖
發(fā)布時(shí)間：2013/11/7 10:59:00 瀏覽次數(shù)：838- 基本信息
- 產(chǎn)品類型： 其它
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
零售價(jià)格： 120元/千克
供貨價(jià)格：
詳情介紹
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常用名：花菇
科：口蘑科
屬：香菇屬
使用部位：全菇
香菇提取物的保健價(jià)值
1、香菇中含不飽和脂肪酸甚高。除了含有還含有麥角甾醇（ergosterol）外，還有菌甾醇(fungi sterol)，尤其所含大量麥角甾醇可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D，有增強(qiáng)人體抗疾病和預(yù)防感冒的功效；
2、經(jīng)常食用香菇對(duì)預(yù)防人體缺乏維生素D而引起的血磷、血鈣代謝障礙導(dǎo)致的佝僂病有益（特別是嬰兒），可預(yù)防人體**粘膜及皮膚炎癥；
3、香菇中還有腺嘌呤（eriadenine）和膽堿，可預(yù)防肝硬化和血管硬化；
4、香菇中又含酪酸氧化酶，有降低血壓的功效。
5、香菇中還分離出降血清膽固醇的成分（C6H11O4N5,C9H11O3N5）v
介紹
香菇（Lentinus edodes）在日本和中國已有數(shù)千年的使用歷史。其同時(shí)作為一種食物和藥用植物而聞名。很長時(shí)間以來，人們都相信香菇可以增長精力，治療感冒和去除腸道寄生蟲。香菇含有脂肪，碳水化合物，蛋白質(zhì)，纖維，維他命和礦物質(zhì)。然而，其關(guān)鍵成分則是被稱作香菇多糖的多糖。香菇多糖是從香菇粉碎的菌絲體中提取，其中富含多糖和木脂素。利用在香菇頂蓋和莖干生長之前出現(xiàn)的菌絲體，粉碎后制造的香菇制品可能可降低乙型肝炎傳染力。香菇也可刺激白細(xì)胞制造干擾素。在實(shí)驗(yàn)室研究中其顯示有助于增強(qiáng)免疫力。
功能：
1. 減少血清膽固醇
香菇顯示可減少血清膽固醇。香菇纖維80%是甲殼素。其為構(gòu)成如跳蚤卵外殼和甲殼類動(dòng)物身體等堅(jiān)硬物質(zhì)的堅(jiān)固原料。在一篇1985年日本發(fā)布的論文中，顯示甲殼素可降低血清膽固醇。香菇還含有香菇嘌呤。1971年的一項(xiàng)試驗(yàn)顯示香菇嘌呤使膽固醇降低了5%至10%。香菇中另一類膽固醇對(duì)抗物質(zhì)是香菇多糖。根據(jù)東西方刊物，香菇提取物使進(jìn)食高膽固醇的小鼠血中的血清膽固醇減少了25至45%。其使膽固醇在肝部加工活化，試驗(yàn)顯示對(duì)受肝部損傷化合物影響的試驗(yàn)小鼠明顯的護(hù)肝作用。
2. 增強(qiáng)免疫系統(tǒng)
當(dāng)前研究主要集中在香菇作為免疫刺激劑的功能以及對(duì)抗眾多疾病包括動(dòng)脈粥狀硬化，癌癥，細(xì)菌和病毒感染等的能力。
近期的對(duì)香菇的科學(xué)興趣主要集中在香菇所含的大量物質(zhì)上，其中包括香菇菌絲狀菌體（LEM），其已經(jīng)在對(duì)病毒感染患者如人體免疫力缺陷病毒（HIV）和獲得性免疫缺陷綜合癥（AIDS）的治療中表現(xiàn)良好。香菇LEM的抗病毒活性可能是因?yàn)槠渚哂姓T導(dǎo)干擾素這類產(chǎn)生對(duì)病毒感染細(xì)胞免疫的天然化學(xué)物質(zhì)產(chǎn)生的能力。
香菇也被研究其降低血液凝結(jié)的能力；而且現(xiàn)在因其抗凝血性質(zhì)而著重指出如患者在服用薄血藥時(shí)在很長時(shí)期內(nèi)必需避免食用過多的香菇。
3. 抗癌活性
一類被稱為香菇多糖的，從香菇中提取的多糖物質(zhì)也具有使腫瘤縮小的能力。香菇多糖當(dāng)前正在被試驗(yàn)性質(zhì)地作為抗癌藥物使用，刺激T淋巴細(xì)胞和天然殺手細(xì)胞產(chǎn)生�？茖W(xué)家確信香菇多糖通過刺激某些免疫功能**的白細(xì)胞從而抑制癌腫瘤。實(shí)際上，這種美味而多用途的真菌給予健康幫助的潛能是如此有前途，以致紐約斯隆/凱德琳癌癥紀(jì)念研究中心的科學(xué)家確信香菇和其他藥用菇類的預(yù)防或治療致命健康情況的潛力應(yīng)得到更加認(rèn)真的研究。
性：
香菇具有極好的性記錄，但是已知其在大量服用時(shí)可誘導(dǎo)暫時(shí)性腹瀉和腹脹（每天超過15-20克）。其對(duì)于懷孕期和哺乳婦女的性仍未得到確認(rèn)。好在服用該類藥草之前向醫(yī)師請(qǐng)教使用。
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