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- 西安博孚生物科技有限公司
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生姜提取物姜辣素
發(fā)布時(shí)間：2013/10/17 11:07:00 瀏覽次數(shù)：943- 基本信息
- 產(chǎn)品類型： 其它
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
零售價(jià)格： 120
供貨價(jià)格：
詳情介紹
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姜辣素
姜的辣味成分為姜辣素（姜酚）及分解物6-姜烯酚、8-姜烯酚。姜辣素則是姜酚、姜腦等與生姜有關(guān)辣味物質(zhì)的總稱。
對(duì)姜辣素的組分研究迄今巳有一百多年的歷史，1969年分離出姜酚的結(jié)晶體，并確認(rèn)姜酚是由系列類似化合物組成。這些化合物為【4】-、[6]-、[8]-、[10]-、[12]-姜酚，其中【6】-姜酚含量高。
至此，姜辣素的主要組分已較清楚了，是由多種物質(zhì)構(gòu)成的混合 物，各組分物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)中均含有：3-甲氧基-4-羥基苯基官能團(tuán)，根據(jù)該官能團(tuán)所連接烴鏈的不同，可把姜辣素分為姜酚、姜烯酚，副姜油酮、姜酮、姜辣二酮、姜辣二醇等不同類型，各類型結(jié)構(gòu)式見(jiàn)圖此外，姜中還存在一些微量的辣素成分，如甲基姜醇，二氫姜醇、甲基姜烯酚、六氫姜黃素等.姜酚，有人稱之為姜辣素、姜醇， 但這些譯法不夠準(zhǔn)確。姜辣素是姜中辣味成分的總 稱，因姜酚為其主要成分，應(yīng)將Gingerose稱為姜酚。
CAS號(hào)：23513-14-6
分子式：C17H26O4
分子量：294.39
比例現(xiàn)貨供應(yīng):
仙人掌、蘆薈、鼠李皮、菊花、肉蓯蓉、丁香、黨參、薏苡仁、旋復(fù)花、小米草、茴香籽、何首烏、天麻、朝鮮薊、石榴、獼猴桃、榆樹(shù)皮、澤瀉、生姜、芹菜、桔梗、婆羅子、青蒿、啤酒花、八角楓、柴胡、燕麥、大棗、繁縷、蒲公英、柳葉菜、枸杞等各藥材比例提取物
生粉現(xiàn)貨供應(yīng)：
大麥苗、小麥苗、燕麥苗、黑麥等
南瓜、洋蔥、生姜、黑木耳、歐芹等
紅豆、黑豆、綠豆等
蘆薈粉、仙人掌粉、桔子皮、桔子葉、山楂、銀杏、靈芝等
玉米、燕麥、黑米、薏仁、杏仁、蓮子等
海帶、海藻、螺旋藻等
提取汁粉：苦瓜、大麥芽、黑麥、燕麥等
聯(lián)系方式
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聯(lián) 系 人： 賀寶山
聯(lián)系地址： 西安市高新區(qū)錦業(yè)路69號(hào)創(chuàng)業(yè)研發(fā)園1-1111
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