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橘子這樣吃，更容易上火！

陜西諾建生物藥業(yè)有限公司（西安諾建商貿(mào)有限責任公司）2023/12/19 16:14:32

冬天特別適合吃水果潤燥，但那些需要水洗、削皮、刀切、去核的水果，犯懶的時候根本不想碰！

所以，砂糖橘成了大家的心頭好，然而“橘子上火”的傳言從來沒斷過……

橘子全身是寶，連橘核都是藥

吃橘子好處多多，比如保護視力、促進胃腸蠕動、消除疲勞，原因在于橘子富含維生素A、胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質(zhì)、視黃醇、核黃素、煙酸等營養(yǎng)成分。

中醫(yī)看來，橘子全身能入藥：

橘肉開胃理氣、止咳潤肺；

橘絡通經(jīng)消痰；橘核散結(jié)止痛；

橘葉疏肝理氣；

橘皮健脾和胃、燥濕化痰。

完全不浪費！橘子既然這么優(yōu)秀，為啥就是一直撕不掉“上火”的標簽呢？

這是因為，人們忽視了橘子的糖分。

說橘子"上火"的，是你吃太多

橘子有多甜？

每100克橘子的可食用部分，碳水化合物（糖）含量約有12克，而每100毫升可樂的含糖量也僅在10克左右……

尤其是個頭小巧的冰糖橘、蜜橘，剝開一個滿口香甜，怎么吃都不嫌多！

多吃幾個橘子，大量糖分進入口腔，“上火”就有基礎(chǔ)了：

✿高糖分的環(huán)境是口腔細菌滋生的溫床，細菌聚集多了，又不及時漱口，出現(xiàn)口舌生瘡牙齦紅腫的癥狀很容易叫人誤解了。

✿有的人吸收糖分較差，大量的糖使細胞中的體液滲出，于是吃多了甜味水果會口渴，甚至喉嚨干痛。

怎樣吃橘子，才能不上火

PART.01

連橘絡一起吃其實在養(yǎng)生界總能聽到這么一句話：完整的食物是*好的藥物。

在中醫(yī)理論中，橘子不僅僅有橘子瓣，還有敷在橘肉上的橘絲，又名橘筋、橘瓤上筋膜，中藥名為橘絡。有通經(jīng)絡，舒氣，化痰，燥胃去穢之功效，古方中橘絡燉豬蹄還能緩解心臟病。

很多人吃橘子，都喜歡把上面的白毛毛摘干凈才吃，那就是把去火化痰的部分拋棄了，只剩下上火的橘肉怎么行。

PART.02

吃熱橘子這種熱橘子服用之后不會出現(xiàn)上火的情況，這是因為橘子皮之中所含有的揮發(fā)油等物質(zhì)都會滲透到橘子內(nèi)里之中，這樣不僅不會上火，同時還能夠達到美容養(yǎng)顏的作用。

熱橘子的做法：

首先將橘子清洗干凈備用，然后將橘子放入40-50℃的溫水之中一分鐘，然后將橘子取出擦拭干凈，放入微波爐之中加熱一分鐘。

還有一種更簡單的方法：

將橘子洗干凈，放在炒菜鍋里，開中火，晃動鍋子使橘子翻滾均勻受熱，等橘皮顏色略微變深，關(guān)火出鍋。

家里有暖氣的朋友就更方便了，把橘子放在暖氣片上，不僅能吃到烤橘子，還能收獲滿屋子的清新橘子香。

PART.03

搭配涼性食物一起吃橘子性溫，搭配梨、黃瓜、柚子、蓮子、蓮藕等涼性食物一起吃，可以有效防止上火。另外，菊花茶、金銀花茶等涼性飲品也很適合。

關(guān)于橘子的小知識

吃時令水果就是圖個新鮮，這些注意事項，大家也要了解——

存放：橘子易腐爛又不耐熱，買來*好放在干燥背陰處，廚房水池邊、冰箱暖氣附近都不太適合存放。

食用：吃橘子和奶制品前后隔開一段時間，以防蛋白質(zhì)與果酸凝固，影響兩者營養(yǎng)的消化吸收。

食后：吃完喝點水或漱漱口，半小時后再刷牙，因為酸性物質(zhì)大量附著在牙齒表面，牙齒比較脆弱，吃完立刻用牙膏牙刷摩擦牙齒，對牙釉質(zhì)的傷害比較大。

關(guān)于吃橘子上火這事兒，

只要適量，大家可以放心的吃啦~

來源：養(yǎng)生中國