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小小維C作用到底有多強(qiáng)

威海健適寶食品有限公司2022/11/16 8:35:04

維生素C治療壞血病是250年來醫(yī)學(xué)證實(shí)的事實(shí)。壞血病是長期缺乏維生素C的*終病況，它在人體上的表現(xiàn)是極度疲乏、肌肉無力、皮膚腫脹疼痛、牙齦出血、口臭、皮下及肌肉中血管破裂出血、關(guān)節(jié)軟弱、骨骼脆弱以致骨折、虛脫、瀉痢、肺臟及腎臟衰竭而導(dǎo)致昏迷以致死亡。由此可見維生素C對各個主要器官都有影響。    

維生素C促進(jìn)膠原質(zhì)的形成。膠原（Collagen）是一種蛋白質(zhì)，它存在人體的結(jié)締組織、血管和骨骼的組織及牙本質(zhì)細(xì)胞之間，是動物體型的基本支撐物質(zhì)。所以它可以使細(xì)胞排列緊密，皮膚緊致，骨骼牙齒堅固。當(dāng)受到外傷時或是手術(shù)后它可以幫助細(xì)胞修復(fù)、促進(jìn)傷口的愈合。膠原質(zhì)的強(qiáng)度是因?yàn)橄木S生素C方才使吡咯氨酸醇化而加強(qiáng)了巨分子間的吸引力。缺乏維生素C時膠原質(zhì)的強(qiáng)度不足，則**的器官組織都減弱而產(chǎn)生**疾病，*嚴(yán)重的時候就成為壞血病。正常人的血管壁細(xì)胞，由于有膠原質(zhì)填塞所以能排列整齊，并確保其嚴(yán)密性。當(dāng)缺乏維生素C時，血管組織的嚴(yán)密性受到損害，只要外界稍加壓力，血液即自行滲出，這就是所謂的壞血病*表面的現(xiàn)象。合成膠原質(zhì)時必定消耗維生素C，所以要維持身體各個器和組織器官的健康，必須經(jīng)常攝取足夠的維生素C。  

     

壞血病是維生素C枯竭的終結(jié)癥狀，它*明顯的特征就是血管系統(tǒng)的崩潰。在長期缺乏維生素C的情況下，血管的組織減弱因此導(dǎo)致**心臟和血管的疾病。血管之中冠狀動脈是受壓力*高的部分，為了防止冠狀動脈滲血及破裂，血管自行修補(bǔ)的方法一是加厚血管而使血管硬化，二是沉積膽固醇堵塞滲血的漏洞而使血管阻塞。維生素C可以降低血液中的LDL含量，提高血液中的HDL含量，前者會導(dǎo)致動脈硬化而后者會降低動脈硬化風(fēng)險。  

   

眼睛中的晶狀體和視網(wǎng)膜都含有高濃度的維生素C。缺乏維生素C時，晶狀體中的膠原質(zhì)就失去它的透明性而產(chǎn)生白內(nèi)障。維生素C也可以降低眼球內(nèi)液體的壓力，避免青光眼的病癥。              

服用大量維生素C會增加血液中IgA，IgG及IgM等抗體的濃度。這些抗體附著在外來的病毒和細(xì)菌上，指引白細(xì)胞和淋巴細(xì)胞來將它們消滅。      




維生素C可以幫助鈣、磷、鐵這類的礦物質(zhì)在小腸的吸收，所以對于貧血或是骨質(zhì)疏松癥者很有幫助。  

           

維生素C是一種抗氧化極強(qiáng)的物質(zhì)，對于人體長期暴露在不良的環(huán)境中（過氧化脂質(zhì)、抽煙、喝酒、蟲蛇咬傷及許多化學(xué)毒素）所產(chǎn)生的自由基物質(zhì)，都可以有效的清除。醫(yī)學(xué)界認(rèn)自由基與癌癥或老化的發(fā)生有關(guān)。亞硝酸胺是一種致癌物質(zhì)，體內(nèi)若有足量維生素C存在時，就可以防止腌肉用的亞硝酸轉(zhuǎn)化產(chǎn)生亞硝酸胺。