企業(yè)資訊

大健康功能性營養(yǎng)食品市場規(guī)模突破3000億，年輕消費者正在“買爆”哪些功能食品？

日照海旭醫(yī)療器械有限公司2025/10/28 17:15:10

大健康功能性營養(yǎng)食品市場規(guī)模突破3000億，年輕消費者主要“買爆”以下功能食品：

一、核心驅(qū)動：健康需求升級與消費場景重構(gòu)

健康意識覺醒：后疫情時代，年輕群體對“主動健康管理”的訴求**增強，免疫增強、腸道健康、情緒調(diào)節(jié)等功能成為核心關(guān)注點。

消費場景多元化：功能性食品從特定人群的專屬選擇，演變?yōu)榇蟊娙粘＝】倒芾淼墓ぞ摺?/p>

政策與產(chǎn)業(yè)支持：《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》將功能性食品納入國家戰(zhàn)略，備案制原料目錄擴容，為產(chǎn)品創(chuàng)新提供合規(guī)路徑。



二、年輕消費者“買爆”的功能食品品類

1. 零食化功能性食品：打破傳統(tǒng)形態(tài)，融入日常場景

膠原蛋白飲、GABA軟糖：

以“健康+情緒療愈”雙標簽吸引消費者，電商平臺銷量年增長率超50％。例如，BuffX推出咖啡味，切入辦公場景；WonderLab代餐奶昔通過小紅書種草覆蓋輕食人群。

高蛋白零食：

植物蛋白薯片、餅干及含扁豆和大麻籽的意大利面等新選擇，滿足健康與口感的雙重渴望。

2. 精準營養(yǎng)產(chǎn)品：基因檢測與個性化定制

基因定制營養(yǎng)包：

通過DNA檢測分析乳糖不耐受等基因缺陷，定制專屬營養(yǎng)方案。例如，針對糖尿病患者的低GI功能食品，或根據(jù)用戶代謝特征推薦益生菌組合。

腸道微生態(tài)調(diào)節(jié)產(chǎn)品：

功能性益生菌正快速占據(jù)消費主流，2024年我國益生菌市場規(guī)模達1200億元，預計2025年突破1380億元。產(chǎn)品形態(tài)向零食、飲品等多樣化拓展，如益生菌飲料、益生菌巧克力等。

3. 情緒調(diào)節(jié)與壓力管理產(chǎn)品：身心雙調(diào)需求激增

GABA軟糖、酸棗仁飲品：

酸棗仁、γ-氨基丁酸（GABA）、香蜂草等原料逐步進入主流配方體系。

4. 運動營養(yǎng)與體重管理產(chǎn)品：健身人群擴大帶動需求

蛋白粉、代餐食品、左旋肉堿類產(chǎn)品：

健身人群擴大及體重管理需求增加，帶動相關(guān)產(chǎn)品增長。例如，針對健身人群開發(fā)的低糖高蛋白代餐，或為露營場景設(shè)計的便攜能量包。

運動營養(yǎng)棒：

結(jié)合高蛋白、低糖、便攜等特性，滿足運動前后的能量補充需求。



三、年輕消費者偏好特征

即食化與便捷性：

便攜式、即食化的功能性食品受到青睞，如軟糖、巧克力、即飲飲品等形態(tài)興起。

科學背書與權(quán)威認證：

73.6％的消費者將“權(quán)威認證”作為首要購買依據(jù)，企業(yè)通過臨床實驗數(shù)據(jù)驗證功效，提升產(chǎn)品科學背書。

天然成分與無添加：

家長對“天然成分”“無添加”標簽的關(guān)注度提升，推動企業(yè)加速研發(fā)清潔配方產(chǎn)品。

場景化與個性化：

產(chǎn)品向更加細分、個性化的方向發(fā)展，如針對辦公場景的提神軟糖、露營場景的便攜能量包等。

四、市場趨勢與未來方向

技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動：

生物合成技術(shù)、納米包埋等工藝提升產(chǎn)品功效穩(wěn)定性；大數(shù)據(jù)與AI技術(shù)助力精準營養(yǎng)方案開發(fā)。

渠道創(chuàng)新變革：

線上渠道特別是抖音及跨境電商增長迅猛，私域運營模式和新零售跨界入局，為功能性食品銷售提供更多創(chuàng)新路徑。

全球化布局：

東南亞市場對中式養(yǎng)生產(chǎn)品需求激增，某品牌艾草貼出口量同比增長。企業(yè)可通過碳中和認證打開歐盟市場，利用新興市場的人口紅利實現(xiàn)出口增長。