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氣郁體質(zhì)的飲食調(diào)養(yǎng) 山東盛凱源藥業(yè)有限公司分享

山東盛凱源藥業(yè)有限公司2025/10/10 10:02:23

氣郁體質(zhì)者在飲食調(diào)理方面要本著理氣解郁、調(diào)理脾胃的原則選食物，平時(shí)加強(qiáng)飲食調(diào)補(bǔ)，健脾養(yǎng)心安神；可少置飲酒，以活動(dòng)血脈，提高情緒；多食一些能行氣的食物，以蔬菜和營養(yǎng)豐富的魚、瘦肉、乳類、豆制品為宜，如佛手、橙子、柑皮、蕎麥、韭菜、茴香、大蒜、火腿、高粱皮、刀豆等；常吃柑、橘以理氣解郁；痰郁者平時(shí)常吃蘿卜，順氣化痰；忌食辛辣、咖啡、濃茶等剌激品，少食肥甘厚味的食物及收斂酵澀之物，如烏梅、南瓜、泡菜、石榴、青梅、楊梅、草莓、楊桃、酸棗、李子、檸檬等，以免阻滯氣機(jī)，氣滯則血凝。亦不可多食冰冷食品，如雪糕、冰激凌、冰凍飲料等。

蕎麥：味甘、平，性寒。能健脾除濕，消積降氣。

韭菜：味甘、辛，性溫，**。有溫中、下氣、補(bǔ)虛、調(diào)和腑臟、令人能食、益陽等作用。

橘：味甘、酸，性平，歸肺、胃經(jīng)。有潤(rùn)肺生津、理氣和胃的功效。

蘿卜：味辛、甘，性平，入脾、胃經(jīng)。具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效。

特色食譜

百合蓮子湯

【原料】干百合100克，干蓮子、冰糖各75克。

【做法】將百合浸泡一夜后，沖洗干凈。蓮子浸泡4小時(shí)，沖洗干凈。將百合、蓮子置入清水鍋內(nèi)，武火煮沸后，加入冰糖，改用文火繼續(xù)煮40分鐘即可。

【功效】

安神養(yǎng)心，健脾和胃。

橘皮粥

【原料】橘皮50克，粳米100 克。

【做法】將橘皮研細(xì)末備用。粳米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加清水，煮至粥將成時(shí)，加入橘皮，再煮10分鐘即成。

【功效】

理氣運(yùn)脾，用于脘腹脹滿、不思飲食。

菊花雞肝湯

【原料】銀耳15克，菊花10克，茉莉花24朵，雞肝100克，料酒、姜汁、食鹽各適量。

【做法】將銀耳洗凈撕成小片，清水浸泡待用；將菊花和茉莉花用溫水洗凈；將雞肝洗凈，切薄片備用：將水燒沸，先入料酒、姜汁、食鹽，隨即下入銀耳及雞肝，燒沸，撇去浮沬，待雞肝熟，調(diào)味。再入菊花、茉莉花稍沸即可。佐餐食用。

【功效】

疏肝清熱，健脾寧心

山藥冬瓜湯

【原料】山藥50克，冬瓜150 克。

【做法】將山藥和冬瓜洗凈切塊，至鍋中慢火煲30分鐘，調(diào)味后即可飲用。

【功效】

健脾，益氣，利濕