阿拉伯樹膠
發(fā)布時(shí)間：2014/3/31 9:31:36 瀏覽次數(shù)：1991
溫馨提醒：商品為國(guó)家食品藥品監(jiān)管局批準(zhǔn)的 保健食品，保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病，適宜人群和不適宜人群詳見說(shuō)明書。
| 產(chǎn)品名稱 | 阿拉伯樹膠 |
| 產(chǎn)品用途 | 用途：可樂型飲料乳化穩(wěn)定劑，防止出現(xiàn)油圈。噴霧干燥型粉末香精增香保護(hù)劑，精油、礦物油、魚肝油，維生素及微膠囊產(chǎn)品等的乳化穩(wěn)定劑及包埋劑。也可用于藥丸，藥片及巧克力上光等 |
| 補(bǔ)充說(shuō)明 | 外觀：白色至奶白細(xì)粉粒 純度：99%min 功能：乳狀液化穩(wěn)定劑，微膠囊乳化穩(wěn)定劑，香精乳化穩(wěn)定劑，包埋劑等。 阿拉伯膠的性質(zhì)： 無(wú)色無(wú)味可食的天然分子。具有良好的溶解性及較低的溶液粘度；可配制成50%濃度的水溶液仍具有流動(dòng)性；但是不溶于酒精等有機(jī)溶劑和油類。溶液的PH值一般在4-5之間。PH值的變化在2-10范圍內(nèi)對(duì)其膠溶液的性狀影響均不大。 阿拉伯膠具有良好的乳化特性，阿拉伯膠還具有良好的的成膜特性，能與大部分天然膠相互兼容；常作為復(fù)合穩(wěn)定劑，阿拉伯膠能阻礙糖晶體的形成；溶液有降低表面張力的功能；在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上阿拉伯膠是良好的水溶性纖維常用于保健飲料，在醫(yī)學(xué)上還具有降低膽固醇的作用。 工業(yè)應(yīng)用： 乳化劑、穩(wěn)定劑、上光劑、包埋劑等。 香精香料——用于乳化香精的乳化穩(wěn)定及微膠囊的包埋，防止氧化及延長(zhǎng)香氣。 糖果——用作抗結(jié)晶劑，防止蔗糖晶體析出。能有效地乳化奶糖中的奶油，避免奶油分層，巧克力的上光等。 烘焙制品——用于表面上光劑，烘焙制品香精載體。 軟飲料——碳酸飲料中用于乳化、穩(wěn)定精油、增稠、懸浮等。 儲(chǔ)存期：在陰涼、干燥封口條件下三年。 包裝：25KG |
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